פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז

פאַרפרוירן גרינס איז אַ סאָרט פון פאַרפרוירן עסנוואַרג, וואָס איז אַ קליין פּעקל פון עסנוואַרג געמאכט דורך פאַרפרוירן פריש וועדזשטאַבאַלז ווי פעפער, טאַמאַטאָוז, בינז און קיוקאַמערז בייַ די נידעריק טעמפּעראַטור און ווי באַלד ווי מעגלעך נאָך פּראַסעסינג.

פילע מענטשן טראַכטן אַז פאַרפרוירן עסנוואַרג איז אומגעזונט, און דעריבער זיי טראַכטן אַז פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז זענען נישט אַזוי פריש און נערעוודיק ווי די דורכשניטלעך רוי גרינס, אָבער אַ נייַע לערנען ווייזט אַז די נוטרישאַנאַל ווערט פון פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז איז פאקטיש העכער ווי די דורכשניטלעך רוי גרינס. ווי נאר מען כאפט פירות און גרינס, צעברעכן זיך די נוטריאנטן לאנגזאם, און ווען רוב פראדוקטן קומען צום מארקעט זענען זיי נישט אזוי פריש ווי ווען מען האט זיי ערשט אויסגעקליבן.

מאל פאַרמערס שניט פרוכט און וועדזשטאַבאַלז איידער זיי זענען צייַטיק, אין סדר צו מאַכן זיי גרינגער צו שיקן אָדער צו האַלטן אַ גוט אויסזען. דאָס נעמט ווייניקער צייט צו אַנטוויקלען די פול קייט פון וויטאַמינס און מינעראַלס. אפילו אויב זיי פאָרזעצן צו דערשייַנען צייַטיק, זיי זענען ניט מער ווי רייַך אין נוטריאַנץ ווי זייער גאָר צייַטיק קאַונערפּאַרץ. אין דערצו, פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען יקספּאָוזד צו אַ פּלאַץ פון היץ און ליכט בעשאַס טראַנספּערטיישאַן, דיגריידינג עטלעכע נוטריאַנץ, אַזאַ ווי די מער שוואַך וויטאַמין C און ב 1.

אָבער, פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז זענען יוזשאַוואַלי פאַרפרוירן אין די שפּיץ פון רייפּאַנינג, ווען די נוטרישאַנאַל ווערט פון פירות און וועדזשטאַבאַלז איז די העכסטן, וואָס קענען פאַרשליסן די מערסט נוטריאַנץ און אַנטיאַקסאַדאַנץ, און ריטיין די פרעשנאַס און נוטריאַנץ פון די וועדזשטאַבאַלז, אָן אַפעקטינג זייער טאַם.

דעם פּראַסעסינג אופֿן מאכט די וואַסער אין וועדזשטאַבאַלז געשווינד געשאפן רעגולער און פייַן ייַז קריסטאַלז, יוואַנלי פונאנדערגעטיילט אין די סעלז, גרינס געוועב וועט נישט זיין חרובֿ, בשעת די גרינס ינערלעך בייאָוקעמיקאַל פּראָצעס קענען ניט זיין געפירט אויס, אַזוי באַקטיריאַ, פורעם קענען נישט אַנטוויקלען. שנעל-פאַרפרוירן עסנוואַרג איז זייער באַקוועם צו עסן, נעמען דרינענדיק אָן וואַשינג, קאַטינג, אַ ביסל דעפראָסט. ווייַל רובֿ פון די פאַרפרוירן גרינס פּראָדוקטן זענען האַלב, און עטלעכע קען אויך לייגן זאַלץ און אנדערע געווירץ, אַזוי ניצן אַ שאַרף פייַער קאָכן, קאָכן אין אַ מאָמענט, זייַן געשמאַק, קאָליר און וויטאַמין אינהאַלט, און אַזוי אויף, און פריש קיילים זענען כּמעט די זעלבע.

נוסח: FROZEN
טיפּ: בלענדיד
פּראַסעסינג טיפּ: בלענדיד
פריזינג פּראָצעס: IQF
קאַלטיוויישאַן טיפּ: פּראָסט, אָפֿן לופט
טייל: גאַנץ
פאָרעם: ספּעציעלע פאָרעם
פּאַקקאַגינג: פאַרנעם, טאַלאַנט פּאַקינג
סערטאַפאַקיישאַן: HACCP, FDA, GAP, BRC, KOSHER, CIQ, ISO22000, HACCP, GAP, BRC, KOSHER, ISO22000
קלאַס: א
וואָג (קג): 10
אָרט פון אָריגין: שאַנדאָנג, טשיינאַ
פּראָדוקט: פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז און פירות
נאָרמאַל: א
פּעקל: 10 קגס קאַרטאַן
צאָלונג: ל / C אָדער ג / ה
אָריגין: טשיינאַ
מאָק: קיין קוואַנטיטי קענען זיין געמישט מיט אנדערע פּראָדוקטן
פּאָליצע לעבן: 24 חדשים אין -18′C סטאָרידזש
צושטעלן פּעריאָד: אַלע יאָר ארום